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浓浓端午意,养生有学问

发表日期:2019-06-10 | 来源 :打开养生网 | 点击数: 次 收听:
 

  端午养生三个要点

  端午节如何养生?我国传统的民俗节日端午节,又称“端阳节”。除了吃粽子、划龙舟外,端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。因为此时天气日渐炎热,蚊虫苍蝇滋生,被称为“恶月”或“百毒月”。古人还把五月端午称作“卫生月”,可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。那么端午节该如何保健呢?

  运动通调气血

  端午时节是一年中阳气至盛的时段,天气较烦闷,假如工作压力大,人体生理气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化,会影响脏腑的功能,亦可导致精神疾患,如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生,宜使脾胃心肺之气调顺。所以除了药物、食疗及平和心态外,也应同时加强运动。全身气血畅通,可增益心肺功能,调理脾胃代谢,通调气血循行,忧郁情绪也随之化开。

  综上所述,在端午节之际,吃粽子以食疗食补增加营养,挂艾蒿以清洁消毒避邪,喝雄黄酒以加强自我保护,划龙舟以加强锻炼增强体质,实为一套系统的养生健身体系,从此也可看出祖国的民族传统文化的博大精深。

  饮食强身防病

  古代过端午还有饮雄黄酒的风俗。在“本草”中对雄黄的药性早有记载,雄黄性辛温,具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫功效。因为端午节后即进入炎热季节,各种病菌随气温升高而滋生,此时用雄黄杀虫解毒防病最为适时。

  每年到端午节这一天,人们都有吃粽子的习俗。相传它起源于纪念爱国诗人屈原五月初五投汨罗江殉国,以寄托对这位爱国诗人的哀思。久而久之,便形成了国人到五月初五食粽子的习俗。北方的江米小枣粽子,以甜味素食凉吃为主。而南方则可分苏式和广式两大类:苏式粽子有糯米、赤豆、豆沙等素粽及鲜肉、火腿等荤粽;广式粽子则大多偏于荤食粽,有叉烧蛋黄、猪油豆沙、鲜肉蛋黄粽等。

  尽管我国南北方的粽子风味、特点和做法不同,但都以糯米和粽叶为主料。祖国医学认为,糯米是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。据“本草”中的药性分析,糯米味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。更值得一提的是,用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。

  端午正值立夏之后,食粽能于清淡中平补,在平补中清化,确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方。当然,食用时也应有所节制,糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。

  中草药避毒祛邪

  说端午不得不话艾草。它是一种药用植物,艾叶味苦,微温无毒,有温气血、逐寒湿之功,又有芳香避秽之能。据说,民间有“悬艾人,戴艾虎,饮艾酒,食艾糕,熏艾叶”的民俗。有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。端午时节空气潮湿,而艾叶的芳香清新,能祛除毒气,除污浊,净化空气,保持室内清洁卫生,起到消毒预防疾病的作用。民间有种说法:艾草可以治百病、招百福,挂在门上可以祛除各种毒物,使人身体健康。所以古人称“艾”可以“避邪”,至今有“家有三年艾,郎中不用来”之说。

  此外,端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等,一起用水煎后当茶饮用,或者泡酒饮用,都有很好的保健疗效,可以预防疾病。

  浓浓端午意,养生有学问

  文|柴胜松

  除了美味的粽子,在端午节还有许多民间传统,巧妙地利用我们身边常见的食物,增添了过节喜庆气氛的同时,也对养生保健大有裨益。

  喝雄黄酒莫贪多,小心中毒

  一提到砒霜,很多人都知道有剧毒,而知道砒霜的主要原料是来自雄黄的人恐怕就不多了。一提到雄黄,也许很多人都会想到经典电视剧《新白娘子传奇》中白娘子因喝了雄黄酒而现出蛇形的片段。虽然是一种化学物质,但雄黄作为药用的历史也非常悠久,在端午喝黄酒寓意驱邪解毒。

  据中西医结合科林林主任介绍,雄黄酒虽然有驱毒的作用,但因雄黄本身有毒,所以喝雄黄酒切莫贪杯。自己在家调制雄黄酒时,在15至20毫升的酒中加入雄黄后摇匀,沉淀后轻轻地、少量地取最上部呈红黄色的液体,再加入15至20毫升白酒中摇匀后,方可饮用。端午时节,人体阳气渐升,科学适量地饮一点雄黄酒,可以起到排毒的作用。

  艾叶菖蒲,驱虫杀菌

  俗话说,清明插柳,端午插艾。这几日走在大街上,经常会看见一些市民手拿艾草,不少市民的家门口也已经将艾叶插了起来。在我国许多地区,端午节都有悬挂艾叶的习俗。用艾叶煮水洗澡、喝艾叶酒、烧艾叶等也是端午习俗的一部分。

  林林主任介绍,中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。此外,艾叶还可以做成其他的食品,如艾饼,食用起来均可以起到很好的保健效果。菖蒲是多年水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

  大蒜杀菌解毒,胃不好要少吃

  大蒜是日常生活中常见、常用的调味品,在中医上,大蒜也是一种很好的中药,有较好的杀菌解毒效用。熟食能清肠胃毒素,疏通血脉。在我国,很多地方习惯是在端午节清晨煮食新蒜头,以疏通血脉,消毒灭菌。林主任提醒,如果是食用生大蒜,肠胃不好的人不要食用。

  吃咸鸭蛋能补充丢失的盐分

  林主任告诉记者,鸭蛋性凉,腌制的鸭蛋能够起到清热解暑热的作用。尤其是到了端午时节,随着气温的日渐升高,人体的汗液也渐渐增多,通过汗液,人体每日都会丢失一定的盐分。而吃咸鸭蛋正好可以补充人体丢失的盐分。

  “人体八分靠保养,两分靠治疗。”林主任还在此提醒广大市民朋友,随着端午节的来临,天气即将进入伏天,对身体的保养不可忽视。出门要主要以防晒,做好防护措施,特别是患有皮肤病的人,此外,暑湿天气,居住环境要注意保持干燥,经常开窗通风,多吃利尿食物,如西瓜、冬瓜等,经常用电脑的朋友不妨在茶叶水中加入一些菊花、枸杞,以起到明目养肝的作用。身体保养好了,免疫功能强了,生病的机会也就自然减少了,“正气存内,邪不可干”。

  端午吃粽子好吃莫贪食

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